0,75 l.
Valpolicella Classico Superiore “Rajo”
18,00 €
Doc 2016 – Alc. 13%Cantina Cesari GerardoCavaion Veronese – Verona – Veneto – ItaliaLe uve Corvina, Corvinone e Rondinella, lasciate surmaturare in pianta sino alla seconda decade di ottobre, vengono sottoposte ad una macerazione fermentativa di 10/12 giorni allo scopo di esprimere tutto il loro potenziale. Dopo la fermentazione malolattica segue un periodo di maturazione in acciaio ed almeno tre mesi di riposo in bottiglia.
