Gold Muskateller “Erste+Neue”

25,00 

0,75 l.

DOC Alto Adige – Moscato seccoAzienda Erste+Neue Kellerei – Caldaro – Bolzano – Alto Adige – ItaliaVitigno e Denominazione: MoscatoFormato (Litri): 0.75Temperatura di servizio: 7-9°CConservazione: 3 anniClima: Temperato alpino.Terreno: Collinare con conformazione franco sabbiosa e abbondante presenza di scheletro, il pH leggermente alcalino risulta ideale per il vitignoForma di allevamento: Pergola.Resa per ettaro: 65 hl/ha.Vinificazione: Macerazione per 6 ore; fermentazione e affinamento in tini di acciaio a temperature controllata, al fine di mantenere tutte le potenzialità olfattive del vitigno, tutte le fasi di lavorazione del Moscato Giallo sono state condotte in totale assenza da ossigeno.Acidità totale: 5,6 g/l.Residuo zuccherino: 2,5 g/l.Altre curiosità: Colore giallo paglierino chiaro. Ventaglio aromatico con esaltazione della pesca gialla, noce moscato e Melissa. In bocca presentanotevole vivacitàe una freschezza che accompagna lalunga persistenza.

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