Antipasti

Cucina tipica veneta

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Birre alla spina

  • Kummert pils

    Birra artigianale a bassa fermentazione dal delicato aroma di fiore di luppolo. L’ aspetto è limpido, il colore chiaro con schiuma fine, compatta e persistente. Ha sentori al palato di luppolo ed erbacei. I profumi sono di malto e cereali. La freschezza ed il sapore particolare la distinguono. ALC. 4,9% vol.

    Piccola: 3,00 €
    Media: 11,00 €

  • Eku edelbock

    Forte e rossa, dal colore simile all’ ambra, ha per natura una sostanziosa abboccata con un percettibile sapore di malto. E’ una birra che possiede un amaro di luppolo ben dosato e che, malgrado una certa gradazione, incoraggia, proprio per la sua freschezza, a continuare a bere. La schiuma è compatta e persistente, i profumi sono intensi di spezie, caramello e ribes rosso. ALC. 6,9% vol.

    Piccola: 3,00 €
    Media: 5,50€

  • Blanche de bruxelles

    La tipica Blanche belga, ad alta fermentazione, profumi intensi di agrumi e note di camomilla. Schiuma ricca e cremosa, dalle trasparenze opalescenti. Speziata e agrodolce in bocca grazie all’ aromatizzazione con coriandolo, CuraÇao e la forza di arancia dei Caraibi. ALC. 4,5% vol.

    Piccola: 3,00 €
    Media: 6,00 €

  • Ca’ barley helles (biologica – italia)

    Helles 4,5°Birrificio veneto biologico ed agricolo. Birra non foltrata.

    Piccola: 3,00 €
    Media: 5,50 €

Birre artigianali in bottiglia

  • Kummert 27er urtyp non filtratata

    Urtyp non filtrata Provenienza: Germania Colore: Chiara torbida Alc.: 4,8° Prodotta secondo un’ antica ricetta bavarese, pils non filtrata e non pastorizzata, con materie prima di alta qualità. Le stesse che caratterizzano i prodotti Kummert già dal 1927 anno della fondazione della birreria.

    1 l.

    12,00 
  • Bionoc lipa ipa

    India Pale Ale Provenienza: Italia Colore: Ambrato Alc: 6,0° Birra in stile India Pale Ale inglese. A base malto pale e con un leggero taglio di malto crystall che conferisce un leggero gusto caramellato. Il luppolo golding la fa da padrone e viene utilizzato sia in bollitura che nel dry hopping finale. Colore ambrato e schiuma non eccessiva data anche dalla leggera carbonatizazione. Profumo erbaceo leggermente terroso del luppolo, in bocca si ritrovano le note erbacee e il finale è amaro ottima persistenza gusto-olfattiva.

  • Wold top golden summer

    Tipo Stagionale Provenienza: Gran Bretagna Colore: Ambrato Alc.: 4,4% vol. Malto dorato con un mix di 3 luppoli Styrian, Goldings e Cascade, creano una birra ambrata dal delicato sapore fruttato e leggero ma allo stesso tempo con un finale secco. Una birra da gustare durante le lunghe giornate soleggiate d’ estate.

    0,50 l.

    5,00 
  • Wold top headland red

    Real ale Provenienza: Gran Bretagna Colore: Rosso rubino Alc.: 4,3° Una birra rossa ad alta fermentazione, dal colore caldo e dal delicato sapore di malto. Prodotta con il malto d’ orzo di Wold e con l’ aggiunta di malto scuro Crystal, orzo tostato e luppolo Progress.

    0,50 l.

    5,00 
  • Wold top agains the grain

    Premium Lager Provenienza: Gran Bretagna Colore: Biondo dorato Alc.: 4,5° Realizzata con malto lager e granoturco, è una birra Premium dalla schiuma ricca e cremosa, dal rinfrescante gusto amarognolo e dal retrogusto fruttato. Il prodotto ha ottenuto la certificazione per il contenuto di glutine, molto inferiore allo standard dei 20 ppm

    0,50 l.

    5,00 
  • Chimay red

    Birra trappista Provenienza: Belgio Colore: Ramato Alc.: 7,0° La Chimay rossa o “Premiere” è la più antica delle birre Chimay essendo stata prodotta nell’ abbazia Notre-Dame de Scourmont dai padri trappisti già nel 1862. Ha un bel colore ramato, con gusto bilanciato, setoso e con leggero tocco amaro. Presenta un delicato profumo di albicocca derivato dalla fermentazione.

    0,33 l.

    5,00 
  • La chouffe

    Golden Ale Provenienza: Belgio Colore: Arancio Ambra Alc.: 8° Sapiente birra belga ad alta fermentazione dal colore arancio. E’ una pale ale non filtrata e non pastorizzata che nonostante la gradazione alcolica risulta semplice da bere. Presenta aromi che ricordano i fiori d’ arancio e la mela acerba. Nella preparazione si usa acqua prelevata dalla sorgente di Cedrogne, luppoli della qualità Saaz e Styrie, e al termine, zucchero e coriandolo.

  • Kapuziner weizen

    Weizen Provenienza: Germania Colore: Biondo ambrato Alc.: 5,4° E’ una Weiβe dal colore del miele, con una schiuma generosa, morbida e candida. Il suo aspetto è velato dai lieviti presenti in abbondanza che dominano anche l’ intensità olfattiva. Il gusto è delicatamente speziato e fruttato di mela e banana. Il finale è rinfrescante, pulito, con leggero sentore di luppolo

    0,50 l.

    5,00 
  • Schneider mein original

    Weizen Provenienza: Germania Colore: Biondo ambrato Alc.: 5,4° E’ una Weiβe dal colore del miele, con una schiuma generosa, morbida e candida. Il suo aspetto è velato dai lieviti presenti in abbondanza che dominano anche l’ intensità olfattiva. Il gusto è delicatamente speziato e fruttato di mela e banana. Il finale è rinfrescante, pulito, con leggero sentore di luppolo.

    0,50 l.

    5,00 
  • Schneider mein alkohlfrei

    Weizen analcolica Provenienza: Germania Colore: Chiaro Alc.: 0,0° Per non rinunciare al gusto di una vera weizen anche quando non si può assumere alcool. Questa birra si presenta molto maltata con sentori di miele; all’ olfatto risulta decisamente fruttata, con prevalenza di frutti rossi. Il corpo è ben strutturato ed il finale è persistente.

    0,50 l.

    5,00 
  • Steiner bier hell

    Helles classica – 4,9 ° Alc. – GermaniaLa birra “Steiner Hell”, prodotto dal birrificio Stein è una birra semplice, leggera, beverina e dal colore giallo paglierino.È una birra in classico stile tedesco, in cui prevale la nota maltata che conferisce un retrogusto dolce a scapito della bassa luppolatura.

    0,50 l.

    5,00 
  • Menabrea premium lager

    Lager bionda – 4,8 ° Alc. – ItaliaBirra normale chiara di bassa fermentazione, Premium Lager.Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima conoscenza delle Alpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.

    0,33 l.

    4,00 
  • Ca’ barley helles (biologica – italia)

    Birrificio: Ca’ BarleyNazione: ItaliaStile: Helles AgricolaColore: Giallo opalescenteGrado alcolico: 4,5°Helles è una birra chiara a bassa fermentazione con luppolatura leggera e maltata. Nell’ aroma e nel gusto come stile Helles.

    0,33 l.

    4,50 
  • Boyne irish craft lager

    Lager Bionda – 4,8 ° Alc. – IrlandaBirra bionda in stile Lager Dortmunder da Boyne Brewhouse. Il birrificio artigianale Boyne Brewhouse si trova nel cuore della valle del Boyne, nella provincia di Leinster, in Irlanda, una terra ricca di leggende e misteri. La leggenda narra che è stata la Dea irlandese Boann e aver creato il fiume Boyne, fiume che attraversa il cuore dell’antica terra e da cui il birrificio prende il nome. Il fiume Boyne è conosciuto fin dall’antichità e, nonostante il suo breve percorso, ha una grande importanza storica e archeologica, profondamente radicato nella cultura irlandese.Secondo la leggenda, Boann era anche la moglie di Nechtan, all’epoca leader dei Tuatha dé Danann, una delle antiche tribù dominanti dell’Irlanda, ed è da loro che nascono molte delle storie che hanno ispirato i nomi delle birre di questo birrificio irlandese. Con un impianto da 35HL, impiegando metodi di produzione tradizionali, vengono usati solo le migliori materie prime e vieni a conoscenza viene ovviamente impiegato in tutte le birre quella proveniente dalla Valle del Boyne.

    0,50 l.

    5,00 
  • Ca’ barley fred – bio italia

    Birrificio: Ca’ BarleyNazione: ItaliaStile: Lager ambrata agricolaColore: Ambrato caricoGrado alcolico: 6,0°Fred è una birra ambrata dai riflessi rossi dal profilo caramellato accompagnato da sentori di liquirizia.Nel finale rivela un gradevole gusto amaro, leggermente fruttato.

    0,33 l.

    4,50 
  • Ca’ barley bianca – bio italia

    Birrificio: Ca’ BarleyNazione: ItaliaStile: Blanche agricolaColore: giallo opalescenteGrado alcolico: 4,2°Bianca è una birra in stile Blanche con malto d’ orzo e malto di frumento leggera e dissetante.E’ caratterizzata dalla presenza di bucce di agrumi e coriandolo che le donano un gusto fresco e speziato.

    0,33 l.

    4,50 
  • Dolomiti ipl non filtrata ripartiamo italia – limited edition

    Birrificio: Fabbrica di Pedavena – ItaliaStile: India Pale Lager non filtrataColore: ChiaroAlc: 5,0°Birra di frumento a bassa fermentazione con un amaro secco e deciso e un corpo bilanciato che supporta la struttura.La luppolatura a freddo esalta le caratteristiche di frutti esotici e citrici dei luppoli americani.

    0,33 l.

    3,50 
  • Vocation “Heart and soul” session ipa

    Birrificio: VocationNazione: InghilterraStile: Session IPAColore: Oro pallidoGrado alcolico: 4,4°Questo è il prodotto di punta del birrificio Vocation.Il suo intenso sapore di frutta proviene da generose aggiunte di luppolo della costa occidentale degli Stati Uniti.Una birra corposa e fruttata con note di frutto della passione, pompelmo, uva spina, ananas e mango.

    5,00 
  • Vocation “Pride & joy” american pale ale

    Birrificio: VocationNazione: InghilterraStile: American Pale AleGrado alcolico: 5,3°Una birra chiara classica in stile americano.American Pale Ale croccante, molto luppolata e aromatica. I sapori robusti del luppolo sono stratificati su una struttura ben bilanciata di malto.Inizialmente morbida al palato, sviluppa un amaro generoso ma pulito.Sapori e aromi di mango, agrumi, pino terroso, frutta tropicale e mirtillo.

    0,33 l.

    5,00 

Bollicine

Vini Bianchi

Vini Rossi

Vini Rosè

Vini in mescita

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