Birre artigianali in bottiglia

Tipo Stagionale Provenienza: Gran Bretagna Colore: Ambrato Alc.: 4,4% vol. Malto dorato con un mix di 3 luppoli Styrian, Goldings e Cascade, creano una birra ambrata dal delicato sapore fruttato e leggero ma allo stesso tempo con un finale secco. Una birra da gustare durante le lunghe giornate soleggiate d’ estate.

0,50 l.

Birra trappista Provenienza: Belgio Colore: Ramato Alc.: 7,0° La Chimay rossa o “Premiere” è la più antica delle birre Chimay essendo stata prodotta nell’ abbazia Notre-Dame de Scourmont dai padri trappisti già nel 1862. Ha un bel colore ramato, con gusto bilanciato, setoso e con leggero tocco amaro. Presenta un delicato profumo di albicocca derivato dalla fermentazione.

0,33 l.

Weizen analcolica Provenienza: Germania Colore: Chiaro Alc.: 0,0° Per non rinunciare al gusto di una vera weizen anche quando non si può assumere alcool. Questa birra si presenta molto maltata con sentori di miele; all’ olfatto risulta decisamente fruttata, con prevalenza di frutti rossi. Il corpo è ben strutturato ed il finale è persistente.

0,50 l.

0,50 l.

Birrificio: Ca’ BarleyNazione: ItaliaStile: Helles AgricolaColore: Giallo opalescenteGrado alcolico: 4,5°Helles è una birra chiara a bassa fermentazione con luppolatura leggera e maltata. Nell’ aroma e nel gusto come stile Helles.

0,33 l.

Lager Bionda – 4,8 ° Alc. – IrlandaBirra bionda in stile Lager Dortmunder da Boyne Brewhouse. Il birrificio artigianale Boyne Brewhouse si trova nel cuore della valle del Boyne, nella provincia di Leinster, in Irlanda, una terra ricca di leggende e misteri. La leggenda narra che è stata la Dea irlandese Boann e aver creato il fiume Boyne, fiume che attraversa il cuore dell’antica terra e da cui il birrificio prende il nome. Il fiume Boyne è conosciuto fin dall’antichità e, nonostante il suo breve percorso, ha una grande importanza storica e archeologica, profondamente radicato nella cultura irlandese.Secondo la leggenda, Boann era anche la moglie di Nechtan, all’epoca leader dei Tuatha dé Danann, una delle antiche tribù dominanti dell’Irlanda, ed è da loro che nascono molte delle storie che hanno ispirato i nomi delle birre di questo birrificio irlandese. Con un impianto da 35HL, impiegando metodi di produzione tradizionali, vengono usati solo le migliori materie prime e vieni a conoscenza viene ovviamente impiegato in tutte le birre quella proveniente dalla Valle del Boyne.

0,50 l.

Birrificio: Fabbrica di Pedavena – ItaliaStile: India Pale Lager non filtrataColore: ChiaroAlc: 5,0°Birra di frumento a bassa fermentazione con un amaro secco e deciso e un corpo bilanciato che supporta la struttura.La luppolatura a freddo esalta le caratteristiche di frutti esotici e citrici dei luppoli americani.

0,33 l.

Birrificio: VocationNazione: InghilterraStile: Session IPAColore: Oro pallidoGrado alcolico: 4,4°Questo è il prodotto di punta del birrificio Vocation.Il suo intenso sapore di frutta proviene da generose aggiunte di luppolo della costa occidentale degli Stati Uniti.Una birra corposa e fruttata con note di frutto della passione, pompelmo, uva spina, ananas e mango.